Lange bevor das erste Resort eröffnete, lebten die Malediven vom Meer. Der Fischfang ernährte jede Insel, füllte die Handelsschiffe, die über den Indischen Ozean segelten, und prägte Küche, Boote und Kalender des Landes. Vieles von dieser Tradition lebt bis heute: Maledivische Fischer fangen Thunfisch noch immer einzeln mit Ruten und Leinen, angeln in der Dämmerung mit Handleinen am Riff und bringen den Fang jeden Nachmittag zum Fischmarkt. Dieser Ratgeber erklärt die traditionelle maledivische Fischerei und wie Besucher sie erleben können.
Fischerei in Geschichte und Kultur der Malediven
Mit wenig Ackerland und dem Ozean ringsum war Fisch, vor allem Thunfisch, schon immer die wichtigste Eiweißquelle der Malediven. Der Fischfang war jahrhundertelang der wichtigste Erwerbszweig des Landes, und auf vielen Einheimischeninseln ist er es noch. Thunfisch war auch ein wichtiges Exportgut: Gepökelter, geräucherter und getrockneter Echter Bonito, bekannt als „Maldive Fish", hielt sich ohne Kühlung monatelang und wurde über den Indischen Ozean gehandelt, vor allem nach Sri Lanka und Südindien, wo er bis heute in der Küche verwendet wird.
Die Fischerei prägte auch das Inselleben. Die Boote liefen im Morgengrauen aus und kehrten am Nachmittag zurück, der Fang wurde unter den Familien geteilt, und das Wissen über Riffe, Strömungen, Köder und Wetter wurde von Generation zu Generation weitergegeben.
Das Dhoni: das maledivische Fischerboot
Das Dhoni ist das traditionelle Boot der Malediven: lang und schmal, mit hohem, geschwungenem Bug. Früher wurden Dhonis aus Kokospalmenholz gebaut und mit einem einzigen Segel gesegelt; heute sind die meisten motorisiert und viele aus modernen Materialien gebaut, doch die Form ist auf allen Inseln wiederzuerkennen. Fischerdhonis haben am Heck ein breites, offenes Deck, auf dem die Fischer beim Angeln stehen, und Tanks oder Laderäume für lebende Köder und den Fang.
Dhonis werden noch heute zum Fischen, für den Transport von Menschen und Waren zwischen den Inseln und für Ausflüge mit Besuchern genutzt, darunter Sonnenuntergangs-Angeltouren.
Thunfischfang mit Pole and Line
Die Pole-and-Line-Fischerei ist die bekannteste maledivische Fangmethode und wird bis heute für Echten Bonito und junge Gelbflossenthune eingesetzt. So funktioniert sie:
- Lebende Köder fangen. Bevor es auf Thun geht, fängt die Crew kleine Köderfische am Riff und hält sie in den Ködertanks des Boots lebendig.
- Einen Schwarm finden. Das Dhoni sucht auf offener See nach Anzeichen von Thun: tauchende Seevögel, springende Fische oder Treibgut.
- Anfüttern. Ist ein Schwarm gefunden, wirft die Crew lebende Köder ins Wasser und besprüht die Oberfläche. So glauben die Thune, ein großer Köderfischschwarm fresse dort, und geraten in Fressrausch.
- Fischen. Die Fischer stehen am Heck und nutzen kurze Ruten mit Leine und widerhakenlosem Haken. Beißt ein Thun, schwingen sie ihn in einer Bewegung direkt an Deck, der Haken löst sich, und die Leine geht zurück ins Wasser.
Da die Fische einzeln mit Haken statt mit Netzen gefangen werden, gibt es kaum Beifang anderer Arten. Deshalb gilt der maledivische Pole-and-Line-Thunfisch weithin als eine der nachhaltigsten Formen des Thunfischfangs der Welt.
Angeln mit der Handleine
Das Angeln mit der Handleine ist die einfachste und verbreitetste traditionelle Methode: eine einzelne Schnur mit Haken und Gewicht, die man in der Hand hält statt an einer Rute. Die Fischer lassen die Leine zum Riff oder in tieferes Wasser ab und spüren den Biss mit den Fingern. Handleinen werden für Rifffische wie Zackenbarsche, Schnapper und Straßenkehrer genutzt und in tieferem Wasser für größere Fische wie Gelbflossenthun.
Die Handleine ist auch das, was die meisten Besucher zuerst ausprobieren. Auf einer Sonnenuntergangstour verteilt die Crew Handleinen und Köder und zeigt Ihnen, wie man die Schnur ablässt und auf einen Biss fühlt. Das ist in wenigen Minuten gelernt und macht erstaunlich süchtig.
Nachtangeln
Das Angeln nach Einbruch der Dunkelheit gehört auf vielen Inseln zum Leben. Rifffische wie Zackenbarsche und Schnapper fressen nachts aktiv, und Handleinen- oder Grundangeln von einem ankernden Dhoni kann sehr ergiebig sein. Für Besucher ist eine Nachtangeltour unter Sternen, oft mit anschließend am Strand gegrilltem Fang, eines der eindrucksvollsten Erlebnisse auf einer Einheimischeninsel.
Fisch in der maledivischen Küche
- Mas Huni: das klassische Frühstück aus zerpflücktem Thunfisch mit geriebener Kokosnuss, Zwiebel, Chili und Limette, gegessen mit Fladenbrot (Roshi).
- Garudhiya: eine klare Fischbrühe, meist aus Thunfisch, serviert mit Reis, Limette, Chili und Zwiebel.
- Rihaakuru: eine dicke, kräftige Paste, für die Thunfisch stundenlang eingekocht wird, verwendet als Würze.
- Maldive Fish: gepökelter, geräucherter und getrockneter Thunfisch, gerieben in Currys, Sambols und Snacks.
- Thunfisch-Curry und gegrillter Rifffisch: Alltagsgerichte auf jeder Insel.
Der Fischmarkt in Malé
Der Fischmarkt an der Uferpromenade von Malé ist der beste Ort, um den Tagesfang zu sehen. Am Nachmittag laden die Fischerdhonis Echten Bonito und Gelbflossenthun aus, der auf langen Tischen ausgelegt und für die Käufer zerlegt wird. Ein lebendiges, authentisches Stück maledivischen Lebens, und der Besuch ist kostenlos.
Traditionelle Fischerei und modernes Sportangeln
Das Sportangeln auf den Malediven ist neben der traditionellen Fischerei gewachsen, statt sie zu ersetzen, und beide teilen dasselbe Wissen über Riffe, Kanäle, Tiden und Fische. Die Kapitäne, die heute Sportangeltouren leiten, stammen oft aus Fischerfamilien und haben das Meer auf traditionellen Booten kennengelernt. Auf einem Privatcharter ist es dieses lokale Wissen, das Sie zur richtigen Tide an das richtige Riff bringt.
Unser privates Charterboot Emperor liegt auf Maamendhoo, einer Einheimischeninsel im Gaafu-Alifu-Atoll, an der Maldives Fishing and Holidays Lodge. Auf einer Einheimischeninsel zu wohnen heißt, die Fischereikultur aus der Nähe zu erleben: Boote, die im Morgengrauen auslaufen, der Fang, der hereinkommt, und Fisch auf dem Tisch zu jeder Mahlzeit. Mehr in unserem Ratgeber zum Thunfischangeln auf den Malediven.
Wie Besucher traditionelles Angeln ausprobieren können
- Sonnenuntergangs-Angeltour: Schließen Sie sich einer gemeinsamen Handleinentour von einer Einheimischeninsel an. Auf unserer Website gibt es Sonnenuntergangstouren ab Maafushi ab USD 25–30 pro Person.
- Nachtangeln: Fragen Sie auf Einheimischeninseln nach Nachtangeltouren auf Rifffische.
- Besuchen Sie den Fischmarkt in Malé am Nachmittag.
- Wohnen Sie auf einer Einheimischeninsel und essen Sie, was die Boote bringen.
- Buchen Sie ein Privatcharter und bitten Sie die Crew, Ihnen neben modernem Popping und Jigging auch das Angeln mit der Handleine zu zeigen.
Traditionelle maledivische Fischerei: häufige Fragen
Was ist die traditionelle Fangmethode auf den Malediven?
Die Pole-and-Line-Fischerei auf Thunfisch, bei der die Fische einzeln mit Rute, Leine und widerhakenlosem Haken gefangen werden, und das Angeln mit der Handleine auf Rifffische und Thun.
Warum ist die Pole-and-Line-Fischerei nachhaltig?
Die Fische werden einzeln mit Haken statt mit Netzen gefangen, sodass kaum andere Arten versehentlich gefangen werden und die Fischer gezielt nur die gewünschten Fische fangen können.
Was ist ein Dhoni?
Das traditionelle maledivische Boot, lang und schmal mit hohem, geschwungenem Bug, früher gesegelt und heute meist motorisiert. Dhonis werden zum Fischen, für den Transport und für Ausflüge genutzt.
Was ist Maldive Fish?
Thunfisch, der gepökelt, geräuchert und getrocknet wird, bis er hart ist. Er hält sich lange und wird in maledivische, srilankische und südindische Gerichte gerieben.
Können Touristen auf den Malediven traditionelles Angeln ausprobieren?
Ja. Sonnenuntergangs- und Nachtangeltouren mit Handleine von Einheimischeninseln sind leicht zu buchen, und auf einem Privatcharter können Sie die Crew bitten, Ihnen das traditionelle Handleinenangeln zu zeigen.